/etli lahana dolmasi/
Hozzávalók: 1 fej fehérkáposzta,
50 dkg darált hús, 2 hagyma, 1 paradicsom, 10 dkg rizs, só, bors
Elkészítés: A finomra vágott
hagymát, a darált húst, a szétnyomott paradicsomot összedolgozzuk, sóval,
borssal ízesítjük. A fehérkáposzta leveleket 3-4 percig főzzük, két-három
levelet egymásra fektetünk, ráhalmozzunk a töltelékből és felcsavarjuk. Tepsibe
szorosan egymás mellé fektetjük, esetleg vajdarabkákkal megszórjuk. Felöntjük
annyi vízzel, hogy ellepje. Sütőbe toljuk, és készre pároljuk