/kiymali kuru fasulye/
Hozzávalók: 50 dkg fehérbab, 10
dkg darált marha- vagy birkahús, 1 nagy hagyma, 2 evőkanál vaj, 3 dkg
paradicsompüré, só, bors, paprika
Elkészítés: A megreszelt hagymát
a darált hússal, vajjal, paradicsompürével, paprikával, borssal összekeverjük
és l liter vízben, felfőzzük. Az előző nap beáztatott, majd puhára főzött
babot, beletesszük, lefedve 5 percig forraljuk, megkeverjük, majd langyos
vízzel ízlés szerinti sűrűségre hígítja, további 15 percig kis lángon főzzük.