Párolt káposzta csősz módra





50 dkg zsenge káposzta, 1 kk. só, kevés víz
A mártáshoz: 15 dkg olvasztott vaj, 1 főtt tojás, 1 cs. kapor.

A cikkekre vágott káposztát fedő alatt kevés sós vízben puhára pároljuk.
A vajhoz keverjük az áttört tojást, aprított kaprot. A káposztára öntjük.
Köretként vagy rozskenyérrel önállóan fogyasztjuk.