Mandulás hal




0,5 kg natúr fagyasztott hal, kevés vaj (margarin, olaj), fél citrom, só, fehér vagy zöld bors, 2 szelet fehér kenyér, 1 dl fehérbor, 5 dkg darált mandula, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 2 tojás.
A kenyérhéjat levágjuk, a szeleteket borban 30 percig áztatjuk.
Összekeverjük a kenyeret, mandulát, hagymát, tojást, borsot, sót, citromlevet.
A halat megsózzuk, borsozzuk, citromlével megcsepegtetjük, vajazott tűzállóba tesszük. Ráöntjük a mandulás keveréket, meleg sütőben 30-40 percig sütjük.