Hozzávalók 4 személyre: 1 db kígyóuborka, 1 nagy pohár joghurt, 4 gerezd
fokhagyma, 1 csokor kapor, 5 dkg darált dió, pár csepp olaj, só.
Elkészítése: Az uborkát meghámozzuk, aprókockákra vágjuk, hozzáadjuk a
zúzott fokhagymát és a jól átszűrt joghurtot. Sózzuk, öntünk hozzá pár csepp
olajat, összekeverjük, és a tetejét megszórjuk reszelt dióval.