Hozzávalók: 30 dkg hordós káposzta, 2 nagy
alma, 25 dkg szőlő, 1 pohár kefir, 2 ek. olaj, 1 ek. ételízesítő-por
Alaposan kinyomkodjuk, összevágjuk a hordós
káposztát (ha túl savanyú lenne, előtte ki is mossuk), és elvegyítjük a
megtisztított, kis kockákra vágott almával meg a leszemelt szőlővel. Simára
keverjük a kefirt az olajjal, a kevés vízben feloldott ételízesítő-porral és a
salátára öntjük.